カレーメシが水っぽい?シャバシャバを劇的濃厚にする絶品裏ワザ
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日本の即席食品産業を切り拓いた偉人・安藤百福。世界初のインスタントラーメンやカップヌードルを生み出し、食文化に革命を起こした日清食品株式会社のイノベーション精神は、この日清カレーメシにも脈々と受け継がれている。
かつてレンジ加熱が必要だった初期モデルから、熱湯を注ぐだけで完成するスタイルへの進化は、まさにインスタントライス技術の結晶だ。簡便性を追求しながらも、本格的なスパイス感と米の一粒一粒が立った食感を両立させる技術開発は、創業者の「食足世平(食が足りてこそ世の中は平和になる)」という哲学の現代的なあらわれと言えるだろう。