【ジョブチューン】セブンの合否全結果!満場一致の逸品と酷評の理由
【ジョブチューン】セブンの合否全結果!満場一致の逸品と酷評の理由の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。
7人の審査員全員が「合格」の札を掲げた満場一致の商品は、放送直後から爆発的な売り上げを記録する看板メニューとなっています。なかでも審査員一同を唸らせた代表作をピックアップします。
筆頭に挙げられるのが、セブンプレミアムの最高峰である「金のマルゲリータ」です。世界ピッツァ選手権で優勝経験を持つ中目黒の名店「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」の山本尚徳シェフ監修のもと、一枚一枚手伸ばしされた生地の芳ばしさと小麦の香りは「冷凍食品の次元を超えている」と大絶賛を受けました。
また、洋食部門の金字塔である「金のビーフシチュー」も、じっくり煮込まれた牛肉の柔らかさと、フォンドボーの奥深いコクがプロの舌を完全に魅了しました。「この価格(約400〜500円台)でこのクオリティを出されたら町の洋食屋は太刀打ちできない」と料理人に白旗を上げさせた名作です。
さらに、王道のおにぎりカテゴリーからは「炭火焼紅鮭」などの定番具材が、海苔の風味と米の一粒一粒が立つ炊飯技術によって満場一致を獲得。基本に一切妥協しない姿勢が、プロの厳しい目線でも証明されています。