福砂屋カステラの真価とは？底ザラメと手わざが紡ぐ400年の美味

福砂屋カステラの真価とは？底ザラメと手わざが紡ぐ400年の美味について見逃せない 注意点を厳選して解説いたします。

Q1：福砂屋のカステラの賞味期限はどれくらいですか？夏場はどう保存すべきですか？
A1：未開封の状態で製造日から約8〜10日間です。防腐剤を使用していないため季節によって変動します。夏場は直射日光を避け、冷暗所（20℃前後の涼しい部屋）で保管してください。食べる直前に少しだけ冷やすと、ザラメのシャリ感を損なわずに美味しくいただけます。

Q2：赤ちゃんや幼児に食べさせても大丈夫ですか？
A2：福砂屋のカステラは蜂蜜を一切使わず、上質な米飴（水飴）を使用しているため、乳児ボツリヌス症の心配がなく1歳未満の乳児にも安心です。ただし、糖分が豊富で底ザラメの粒があるため、乳幼児にはザラメ部分を取り除き、適量を与えるようにしてください。

Q3：福砂屋の商品はどこで購入できますか？通販や切り落としの入手方法は？
A3：全国の主要百貨店（高島屋、三越伊勢丹、大丸松坂屋など）の直営店舗のほか、福砂屋公式オンラインストアから全国へお取り寄せが可能です。なお、お得な「切り落とし」は百貨店では基本的に取り扱いがなく、長崎や福岡の直営店舗、工場売店、一部の限定催事でのみ不定期販売されています。