万代シテイバスセンターの現在を徹底解剖！名物カレーと乗り場攻略

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ターミナル1階の通路に漂う出汁とスパイスの香りに誘われると、そこには立ち食いそば店「名物 万代そば」を囲む長い列が視界に飛び込んできます。目当てはもちろん、鮮烈な黄色がトレードマークの「万代シテイバスセンター カレー」です。テレビ番組での紹介をきっかけに全国区のブームを巻き起こして以降、その勢いは衰えるどころか、いまや新潟を代表するソウルフードとしての地位を揺るぎないものにしています。

豚骨スープをベースにカレー粉をルーで練り上げた昔ながらの一皿は、口に運んだ瞬間に広がる素朴な甘みと、直後に押し寄せる本格的なスパイシーさが特徴です。この独特の辛口仕立てがクセになり、リピーターが後を絶ちません。万代そば 営業時間は朝8時00分から夕方19時00分までとなっており、朝食代わりにカレーを流し込む地元通勤客の姿も日常的な光景です。

現地を訪れたなら見逃せないのが、家庭でこの味を再現できる万代シテイバスセンター お土産 レトルトの存在です。1階の自動販売機や案内所売店などで販売されていますが、入荷直後からまとめ買いする観光客が多く、夕方には完売の札が下がるケースも珍しくありません。「見かけたらその場で即確保する」のが、現地における鉄則となっています。