名古屋綜合市場の真実！一般開放や営業時間・海鮮丼グルメを徹底解剖

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1年の中で名古屋綜合市場が最も熱狂的なエネルギーに包まれるのが、12月28日から31日にかけて行われる名古屋綜合市場 年末買い出しです。正月用の極上本マグロ、タラバガニ・ズワイガニ、数の子、大粒のホタテ、さらにはおせち用の高級かまぼこや焼き豚を求め、早朝から数万人規模の買い物客が押し寄せます。

年末の買い出しを成功させるポイントは以下の3点です。

• 訪問日は12月29日・30日の早朝がベスト：31日の大晦日は午前中で完全に売り切れ店じまいする店舗が多いため、前日までの訪問が安全です。
• クーラーボックス・保冷バッグの持参：氷は各店舗で分けてもらえるケースが多いですが、新鮮な魚介を傷めずに持ち帰るための保冷設備は自前で用意するのが鉄則です。
• 現金払いの準備：近年はキャッシュレス決済を導入する仲卸も増えていますが、年末の繁忙期は迅速な会計のために「現金のみ」とする店舗が依然として多いため、小銭や千円札を多めに用意しておくと滞留を避けられます。