ドミノピザのミルフィーユとは？生地の秘密や追加料金・評判を徹底検証

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ドミノ・ピザでは多様な食の好みに応えるため、常時複数のクラストを展開しています。中でも最も標準的な「ハンドトス」と「ミルフィーユ」は、食感・食べ応え・風味のすべてにおいて対極の立ち位置にあります。

ハンドトスとの違いは、主食としての「パン感」を重視するか、具材とチーズを引き立てる「クリスピー＆リッチ感」を重視するかに集約されます。ハンドトスは発酵生地特有のもっちりとした弾力があり、耳までふっくらとボリュームがあるのに対し、ミルフィーユは耳までサクサクで薄く、炭水化物としての重さを感じさせずにチーズの旨味をダイレクトに堪能できる仕上がりです。

生地の種類（クラスト）構造・味わいの特徴追加料金の目安編集部の見解・おすすめ度ミルフィーユクリスピー2層＋カマンベールミックス+390円〜+650円（サイズ別）★★★★★（濃厚派・お酒のお供に最適）ハンドトス（レギュラー）手延ばしのもっちり王道生地+0円（標準）★★★★☆（満腹感・万能バランス型）ウルトラクリスピー薄型スクエアカットの軽快食感+0円（標準選択可）★★★☆☆（糖質を抑えたい方向け）チーズバースト / チーズンロールみみ部分にモッツァレラ等を包み込み+300円〜+500円前後★★★★☆（みみまで楽しみたい人向け）

主要なドミノピザ生地種類一覧を総合的に比較したドミノピザおすすめ生地ランキングにおいて、ミルフィーユは「贅沢感・味の満足度」部門で常に最上位に位置付けられます。家族やパーティーでシェアする際、プレーンなピザをワンランク上のご馳走へ昇華させる選択肢として高く支持されています。