町田・小川本店が愛される理由と攻略法！濃厚豚骨と極上肉の真価

今注目を集めている 町田・小川本店が愛される理由と攻略法！濃厚豚骨と極上肉の真価について、詳しいまとめをご紹介しています。

小川を運営する「株式会社オーファス」は、本店をはじめ「小川流（煮干ししょうゆ）」「おがわや（濃厚醤油豚骨）」など、スープの方向性を明確に分けたブランド展開を行っています。ここでは本店の主要メニューと系列の特徴を整理しました。

項目・メニュー詳細・仕様一般的な豚骨店との違い編集部の見解・評価らーめん（基本）濃厚豚骨塩スープ、極細ストレート麺、チャーシュー1枚、海苔、ネギ醤油ではなく「塩ダレ」を基本軸とした濃厚クリーミー設計豚骨の重さを塩が引き締め、飲み干せる完成度を誇る基本形味玉らーめん / チャーシュー麺半熟味玉トッピング / 名物チャーシュー増量（部位の指定・ミックス可能）チャーシューの部位（バラ・ロース）を枚数単位で指定可能小川の真髄を味わうならチャーシュー麺一択。満足度が段違い替え玉（かえだま）半玉・1玉から選択可能。麺の硬さ（カタメ・バリカタ等）を指定席備え付けのタレやニンニクで味変を楽しむ前提の設計細麺のため提供が極めて早い。スープが熱いうちの追加が鉄則お持ち帰り（テイクアウト）自家製チャーシュー1本（ブロック売り）、冷凍生ラーメンセットなどギフトや家庭用としても成立する本格的な真空パッケージ自宅で名店の味が再現可能。年末年始やお土産需要でも大人気オーファス系列展開小川（塩豚骨）、小川流（煮干醤油）、おがわや（豚骨醤油）ブランドごとにスープとタレの設計を明確に差別化本店の濃厚塩豚骨を軸に、気分に合わせて系列を巡る楽しみがある