鳥貴族の札幌進出はなぜ見送り？2026年最新の真相と串鳥の壁

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2026年時点における株式会社エターナルホスピタリティグループ（旧鳥貴族ホールディングス）の開示資料や取材情報によると、「鳥貴族 札幌 出店予定」に関して正式なアナウンスは行われていません。中長期経営計画では国内空白エリアへの進出やグループブランドの多角化が掲げられているものの、北海道エリアへの具体的な進出時期については言及が見送られています。

ネット上やSNSでは定期的に「鳥貴族 札幌 いつオープンするのか」「すすきのの商業ビルに入るらしい」といった噂が飛び交いますが、これらは現時点で公式に裏付けられた情報ではありません。本部は1店舗のみの単独出店ではなく、一定エリアに複数店舗を一気に展開して配送効率を高める「ドミナント戦略」を基本としているため、仮に進出が決まる場合は、札幌駅周辺やすすきの、大通エリアなどを中心に複数店舗の同時開発計画として発表される公算が高いと分析されます。