イチゴの収穫時期はいつ？露地栽培・ハウス栽培の旬と完熟サイン

イチゴの収穫時期はいつ？露地栽培・ハウス栽培の旬と完熟サインに関する疑問を分かりやすくまとめました。詳細な解説をチェックしましょう。

日本の市場を代表する二大品種をはじめとするブランドイチゴも、それぞれ最適な収穫時期と出荷ピークを持っています。

福岡県が生んだ大粒の代表格であるあまおうの旬の時期は、12月〜5月頃まで流通しますが、もっとも味わいが濃厚になるピークは2月中旬〜3月下旬です。寒さで果汁が凝縮し、酸味と強い甘みのバランスが完璧に整います。

東日本を中心に根強い人気を誇るとちおとめの収穫時期は、11月下旬〜5月上旬まで続きますが、果肉が締まり香りが際立つベストシーズンは1月〜3月です。スーパーや直売所で購入する際も、品種ごとの旬の頂点を把握しておくと、格段にハズレのないイチゴ選びが可能になります。