広島の名店「麺処こりく」完全攻略！極上つけ麺と駐車場＆混雑回避術

広島の名店「麺処こりく」完全攻略！極上つけ麺と駐車場＆混雑回避術の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

券売機の前で思わず目移りしてしまうほど、魅力的なラインナップが揃う「麺処 こりく」。初めて訪れるならまず押さえておきたい必食メニューと、それぞれの特徴を整理しました。

■ 魚介豚骨つけ麺（看板メニュー）
多くの常連客が迷わずオーダーするのが、看板のつけ麺です。しっかりと締められた極太ストレート麺は小麦の風味が豊かで、心地よいコシと喉越しが抜群。濃厚な魚介豚骨つけ汁は、動物系の分厚いコクに魚粉の香ばしいパンチが絶妙に調和しています。香ばしく炙られたジューシーなチャーシュー、メンマ、海苔といったトッピングも秀逸で、麺を食べ終えた後の「スープ割り」まで至福の時間が続きます。

■ とり塩らーめん
濃厚系と双璧をなす人気を誇るのが、澄み渡るスープが美しいとり塩らーめんです。鶏の芳醇な旨味とキレのある塩ダレが融合し、すっきりとした口当たりの中に深いコクが広がります。細麺との相性も抜群で、重たいラーメンが苦手な方や女性客からも高い支持を得ています。

■ こりくらーめん（魚介豚骨らーめん）
つけ麺の濃厚さをらーめんスタイルで堪能できる一杯。スープが麺にしっかりと絡みつき、魚介の芳醇な香りと豚骨の力強い旨味がダイレクトに押し寄せてきます。このほか、焦がしニンニクが効いた「黒らーめん」や辛味を加えたアレンジメニューなど、何度通っても飽きさせない構成が魅力です。