熊本・南小国「いやしの宿八丁坂」宿泊記！全室離れの温泉と評判

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旅の大きなハイライトとなる夕食では、熊本・阿蘇の旬の味覚を存分に散りばめた創作会席が提供されます。目玉となるのは、とろけるような肉質と芳醇な旨味が広がる地元ブランド牛「あか牛」のステーキや溶岩焼き。阿蘇の清らかな水で育まれた地元野菜の小鉢や、近海で獲れた新鮮な魚介が彩り豊かに並びます。

一品一品が丁寧に出汁から引かれ、素材本来の風味を引き立てる味付けは、ボリューム感とともに宿泊客の胃袋を掴んで離しません。朝食には炊きたての地元産米や、滋味あふれる郷土料理が並び、体に優しい朝のスタートを演出してくれます。食事場所も個室または半個室が基本となっており、周囲を気にせずゆったりと美食を堪能できます。