スパムは何の肉？実は豚肩肉とハム！名前の由来や知られざる製造の真相を解説

スパムは何の肉？実は豚肩肉とハム！名前の由来や知られざる製造の真相を解説の詳細について、分かりやすい解説を取りまとめてご紹介します。

スパムが誕生したのは1937年、世界恐慌の余波が残るアメリカでのことだ。大手食品メーカーホーメル・フーズの創業者一族であるジェイ・ホーメルが、当時使い道に困っていた豚肩肉を活用するアイデアとして発案した。安価で保存が利き、なおかつ栄養価の高い缶詰は、瞬く間に庶民の胃袋を掴んだ。

では「SPAM」という名称はどこから来たのか。実はニューイヤーズイブのパーティーで催された名前公募コンテストがきっかけだ。役者のケン・ダイニョーが提案した「Shoulder of Pork and Ham（豚肩肉とハム）」を縮めた造語が選ばれ、彼は100ドルの賞金を手にした。現在でもそのシンプルでインパクトのある響きは、世界的なブランドの象徴として残っている。