丸久小山園西洞院店の行列と味を徹底解剖！抹茶ロール完売の真相

今注目を集めている 丸久小山園西洞院店の行列と味を徹底解剖！抹茶ロール完売の真相について、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

大手クチコミサイトやソーシャルメディア上に寄せられた茶房元庵の口コミを精査すると、評価は5点満点中4.4〜4.6という驚異的なアベレージを記録しています。しかし、その高評価の裏側にある現場の空気を正確に把握しておく必要があります。

最も多く聞かれる称賛の声は、「甘さで誤魔化していない本物の抹茶の香気」に関するものです。実際に取材班がいただいた濃茶席では、点てられたばかりの深緑の気泡から放たれる覆い香（おおいか）の気高さに圧倒されました。渋みの奥にある強いアミノ酸の旨味は、市販の抹茶パフェとは次元が異なります。

一方、辛口の意見として散見されるのが「待機環境のハードさ」です。西洞院通は道幅が狭く、店舗前で長時間立ち止まって待機することが近隣住民や交通の配慮上制限される場合があります。スタッフが店頭で丸久小山園西洞院店の混雑状況をコントロールしていますが、繁忙期には「店頭名簿に名前を書いて周辺を散策し、指定時間に戻る」というオペレーションがとられる日もあります。

また、丸久小山園の抹茶パフェの評判についても特筆すべき点があります。生クリームやコーンフレークで嵩増しされた近代的なパフェとは異なり、抹茶アイス、抹茶寒天、白玉、小豆という極めてクラシックな構成を貫いています。「派手なタワー型パフェを期待していたら、思ったより小ぶりで上品だった」という声もありますが、これは茶の味を最後まで濁らせずに味わわせるための老舗の美学と言えます。