今すぐ行ける!近くの牛丼チェーン深夜営業と待ち時間ゼロ裏技
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国内の外食市場において、牛丼チェーンの立地戦略は極めて高度な陣取り合戦の様相を呈している。業界最大手の株式会社ゼンショーホールディングスは、圧倒的な店舗数を背景にドミナント展開を加速。幹線道路沿いから駅前商業施設まで、あらゆる生活動線に「すき家」を配置し、家族連れやグループ客を取り込むテーブル席主体の店舗設計で他社を圧倒する。
これに対し、株式会社吉野家ホールディングスは都心部の超一等地に構える「黒い吉野家」と呼ばれるクッキング&コンフォートスタイル店舗の比率を引き上げ、女性客やカフェ利用層の開拓に注力。株式会社松屋フーズホールディングスは、セルフサービス型店舗への改装を一気に完了させ、とんかつ業態「松のや」との複合店舗化を推進することで、同一敷地内での顧客獲得効率を極限まで高めている。