デパ地下風かぼちゃクリームチーズサラダの黄金比！プロ直伝の隠し味

今注目を集めている デパ地下風かぼちゃクリームチーズサラダの黄金比！プロ直伝の隠し味について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。

完成したかぼちゃクリームチーズサラダは、ほんの少しのトッピングや盛り付けの工夫で、日常のおかずからおもてなしデリ風サラダ、さらには簡単おつまみアレンジへと自由自在に変化します。

クラッカーやバゲットの薄切りを軽くトーストし、その上にかぼちゃサラダをスプーンひとすくい乗せ、仕上げに生ハムをふわりと添えてブラックペッパーを振るだけで、ワインバーさながらの本格カナッペが完成します。また、耐熱ココットにサラダを敷き詰め、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで加熱すれば、ホクホクとろりとした「かぼちゃとチーズの焼きグラタン風ディップ」として熱々を楽しむことも可能です。