道の駅にしかわの真実！温泉と月山ビールの評判＆車中泊の注意点

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道の駅にしかわのレストランでは、西川町の風土を凝縮した滋味豊かな郷土料理が展開されています。特に春から初夏にかけて採取される天然の山菜と、寒暖差の激しい気候で栽培された月山そばは、立ち寄ったなら必ず食すべき二枚看板です。

レストランの食事メニューは、地元農家や山菜採りの名人から仕入れた食材をふんだんに使用しており、観光地特有の既製品感を感じさせない丁寧な仕込みが光ります。

出汁とコシが際立つ「月山そば」と山菜天ぷら

名物の「月山そば」は、香り高く強いコシが特徴の田舎そばスタイル。合わせる天ぷらには、タラの芽、コゴミ、ウルイ、月山筍（がっさんだけ）など、季節ごとの旬の山菜が揚げたてで添えられます。山菜特有の爽やかな苦味と油のコク、そしてキリッと締まったそばつゆの相性は抜群で、平日の昼時であっても満席になる盛況ぶりを見せています。

お土産におすすめの特産品・銘水加工品

物産館コーナーには、道の駅にしかわならではのお土産が充実しています。瓶詰めの月山ビールはもちろん、西川町特産の山菜水煮、月山筍の缶詰、地元の銘水で作られた地酒やスイーツなどが所狭しと並びます。特に採れたての山菜が並ぶ直売所スペースは、午前中の早い段階で完売する品も出るほどの人気を集めています。