神保町の夜を照らし続ける「伝説の味」——2026年、なぜ今再び『三幸 園』に人々が殺到するのか

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神保町の夜は思いのほか早い。多くの古書店やカフェが8時にはシャッターを下ろす中、赤い看板の灯りは深夜まで街を明るく照らす。かつて残業続きのビジネスパーソンや深夜まで議論を交わした学生たちの憩いの場だった空間は、いまや夜のカルチャー発信地としての顔も併せ持つ。

ニラレバ炒め、チャーハン、カレー炒飯。どの皿もボリューム満点で、盛り付けに気取った様子は一切ない。深夜の背徳感とともに味わう熱々の料理は、一日の疲労を爽快に吹き飛ばしてくれる。夜食文化の価値が全国的に再評価される2026年において、その存在感は増すばかりだ。