冷めたマックポテトをカリカリに！フライパンで作る劇的復活術
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温め直しにおいて絶対に避けるべきなのは、紙箱のまま電子レンジに入れて長時間加熱することだ。内部で気化した水分が逃げ場を失い、ポテト全体がふやけて固いゴムのような食感に変質してしまう。もしレンジを使うなら、500Wで10〜20秒ほど軽く全体を温めて内部の冷たさを取ってから、最後にフライパンやトースターで表面をカリッと仕上げる「二段階温め」を試してほしい。
また、温め直したポテトに黒コショウや粉チーズ、ガーリックパウダーを軽く振りかけると、居酒屋風の絶品おつまみに早変わりする。冷めてしまったポテトは悲劇ではなく、自分好みの極上食感を作り出す最高のチャンスなのだ。 （出典: マック ポテト 温め 方（Yahoo!ニュース））
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