クックパッドのキャベツ人気1位は?殿堂入り神レシピの裏技を徹底解剖
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1玉丸ごと購入したキャベツを最後まで美味しく食べ切るためには、部位と用途に応じたレシピの使い分けが欠かせません。
1. 晩酌のお供やあと一品に「やみつき無限キャベツの作り方」
手でちぎったキャベツに、ごま油、鶏がらスープの素、すりおろしニンニク、塩昆布を加えてビニール袋の中で軽く揉み込むだけです。ツナ缶や韓国海苔を散らせば、包丁もまな板も汚さずに5分でやみつき無限キャベツが完成します。
2. お弁当にも最適な「キャベツ簡単作り置きおかず」
千切りキャベツに塩を振って水分をしっかり絞り、マヨネーズ、すし酢(またはレモン汁)、コーンと和えるキャベツサラダ殿堂レシピは、冷蔵庫で3日間保存しても味が落ちません。酢の効果で殺菌・防腐性も高まり、毎日の常備菜として重宝します。
3. 余った芯や外葉を絶品化する「キャベツスープ人気1位」
少し固い外側の葉や芯の部分は、細かく刻んでベーコンやウインナーとともに煮込みます。コンソメと少量のバターを落とすことで、キャベツ本来の甘みがスープ全体に溶け出し、最後の一滴まで美味しくいただけます。