ワインの持ち方は脚が非常識？海外と日本の違いと最新マナー真相

ワインの持ち方は脚が非常識？海外と日本の違いと最新マナー真相の重要なポイントについて、最新情報を取りまとめてご紹介します。

ワインの持ち方に「唯一絶対の正解」はありません。重要なのは、自分が置かれている環境と周囲の文脈を正確に読み解くリテラシーです。以下の判断基準を参考に、自身の振る舞いを選択してください。

ステム（脚）を持つべき人・シチュエーション

• ワインのブラインドテイスティングや試飲セミナーに参加している人：外観の色調、輝き、粘性を正確に観察する必要があるため、ステムまたは台座を持つのが必須です。
• 日本の伝統的なテーブルマナー指導を重視するフォーマルな場：年配の同席者や、従来の国内マナーを重んじる取引先との会食では、無用な摩擦を避けるためステムを持つのが安全策となります。

ボウル下部に指先を添えて持つべき人・シチュエーション

• 欧米のゲストが同席する国際的なディナーや外交レセプション：リラックスした自然体のエレガンスを示し、グラスの転倒リスクを回避するために推奨されます。
• 大振りのグラスで重厚な赤ワインを楽しむ人：グラス自体の重量がある場合、ステムを持つと手首に負荷がかかり所作がぎこちなくなります。ボウル下部を包むように支えることで、安定した美しい手の動きが生まれます。