【まとめ】 はち きょう 札幌 最新情報まとめ 2026 #851
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札幌の街は、外国人観光客で溢れかえっている。特にすすきの周辺は、夜遅くまで多国籍な言語が飛び交う。その中心に位置するこの店にも、連日多くの外国人が列を作る。
しかし、観光地化が進む一方で、「地元の人が行けなくなる店」になってしまっては意味がない。店側は、ローカルの常連客向けの席を一定数確保する取り組みや、平日の早い時間帯の優遇措置などを導入。観光客と地元市民が共存できる、新しい居酒屋のあり方を模索している。