善通寺・宮川製麺所の注文ルール攻略！濃厚いりこ出汁と完全セルフ術

善通寺・宮川製麺所の注文ルール攻略！濃厚いりこ出汁と完全セルフ術を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

宮川製麺所は、単にうどんを食べる場所にとどまらず、讃岐うどん文化の根底にある「製麺所直営の空気感」と「人と人との信頼で成り立つセルフシステム」を五感で体感できる貴重な名店です。

寸胴の底からすくい上げる熱々の煮干し、力強いいりこ出汁のコク、そして打ち立て麺のしなやかな喉越し。独特のルールと頼み方を事前に押さえておけば、初回から極上の一杯を心ゆくまで堪能できます。善通寺を訪れる際は、ぜひ朝一番の暖簾をくぐってみてください。 （出典: 宮川 製 麺 所（Yahoo!ニュース））