ヨーグルトチーズケーキ簡単決定版！生クリームなし濃厚黄金比と時短技

今注目を集めている ヨーグルトチーズケーキ簡単決定版！生クリームなし濃厚黄金比と時短技について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

数あるバリエーションの中でも、 macaroni やクラシルなどの主要メディアで高評価を得ている、再現性の高いヨーグルトチーズケーキ 殿堂入りレシピをカテゴリ別にご紹介します。

1. 【超時短】ヨーグルトチーズケーキ 材料3つの極小レシピ

「プレーンヨーグルト200g」「卵1個」「ホットケーキミックス大さじ3（約30g）」のみを使用。ボウルでダマがなくなるまで混ぜ合わせ、180℃に予熱したオーブンで35分焼くだけです。ホットケーキミックスに含まれるベーキングパウダーと砂糖が下味の役割を果たすため、計量の手間が最小限で済みます。

2. 【極上なめらか】水切りヨーグルト レアチーズケーキ

一晩しっかり水切りしたヨーグルト（約200g分）に、砂糖40g、レモン汁大さじ1、ふやかして溶かした粉ゼラチン5gを混ぜ、砕いたビスケットを敷いた型に流し込んで冷やす王道スタイル。生クリームを使わないことで、後味がすっきりと爽やかなホテルライクな味わいに仕上がります。

3. 【ふわしゅわ食感】ヨーグルト スフレチーズケーキ 簡単アレンジ

卵を卵黄と卵白に分け、卵白をしっかりと泡立ててメレンゲを作ります。ヨーグルト、卵黄、砂糖、少量の薄力粉を混ぜた生地にメレンゲを2回に分けてさっくり合わせ、湯煎焼き（160℃で約40分）。口の中でシュワッと消えるリッチな口どけが、クリームチーズなし ヨーグルトケーキとは思えないクオリティを叩き出します。

4. 【スイッチ一つ】ヨーグルトチーズケーキ 炊飯器おまかせ技

炊飯器の内釜に直接材料（ヨーグルト、ホットケーキミックス、卵、砂糖）を入れて泡立て器で混ぜ、通常炊飯スイッチをオン。焼き上がったら竹串を刺して生の生地がついてこなければ完成です。火加減の調整が不要で、底面にきれいな焼き色がつくのが大きな魅力です。

5. 【夜食にも罪悪感ゼロ】低カロリー ヨーグルトチーズケーキ 作り方

無糖ギリシャヨーグルトとエリスリトール（ラカント等の天然甘味料）、おからパウダーを組み合わせたレシピ。1ホール食べても一般的なチーズケーキ1カット分（約350kcal）以下のカロリーに抑えられ、ボディメイク中のダイエッターから熱烈な支持を集めています。