なぜ常勝軒本庄店は行列必至？濃厚つけ麺＆ふじ麺の真価を徹底解説【2026】

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常勝軒 本庄店の券売機前で多くの人が頭を悩ませるのが、「つけ麺」と「ふじ麺」の二者択一です。どちらも圧倒的な完成度を誇り、訪れる時間帯やその日の気分によってファンを二分しています。

王道のつけ麺は、艶やかでコシの強い自家製極太ストレート麺が主役です。小麦本来の豊かな甘みを感じられる麺を、濃厚な魚介豚骨ダレに潜らせると、酸味・甘み・辛味の絶妙な三位一体が口いっぱいに広がります。最後の一滴まで楽しめるスープ割りの満足感も格別です。

対するふじ麺は、麺屋こうじグループの真骨頂ともいえるガッツリ系の一杯。丼の上に高くそびえ立つモヤシとキャベツの山、その頂点に鎮座する秘伝の醤油漬けニンニク（づけニンニク）と極上背脂が放つインパクトは圧巻です。力強い縮れを帯びた極太の「ワシワシ麺」が、濃厚な豚骨醤油スープを力強く引き上げます。

比較項目濃厚つけ麺大迫力ふじ麺編集部の実食インプレッションスープの特徴濃厚魚介豚骨（甘辛酸の調和）濃厚豚骨醤油＋背脂＋づけニンニクつけ麺は上品なコク、ふじ麺は重厚なパンチ力麺の形状・食感極太ストレート（もっちり滑らか）極太縮れ麺（強い歯ごたえ・ワシワシ感）小麦密度の高い自家製麺の仕上がりが秀逸ボリューム感標準（並盛〜中盛で適度な満腹感）重量級（山盛り野菜で抜群の満腹度）ふじ麺は初訪問なら「野菜普通」が無難おすすめの利用シーンじっくり旨味を味わいたい昼食時ガッツリ食べてスタミナをつけたい夜気分と胃袋のコンディションに応じた選択が吉