御徒町で本当に旨いそばはどこ？老舗から神コスパ立ち食いまで【2026最新】

御徒町で本当に旨いそばはどこ？老舗から神コスパ立ち食いまで【2026最新】の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点でまとめました。

Q1：御徒町で手打ち十割そばを味わえるおすすめの店は？
A1：石臼挽きの自家製粉にこだわり、つなぎを使わずに打つ本格派の専門店が複数あります。日によって産地が異なる玄そばの風味をダイレクトに味わえるせいろや鴨せいろが定番です。仕込み分が売り切れ次第終了となる場合が多いため、ランチの早めの時間帯の訪問が適しています。

Q2：御徒町周辺で昼飲み・そば前が楽しめる老舗はどこですか？
A2：江戸末期創業の歴史を持つ蓮玉庵をはじめ、近隣の老舗店では昼から板わさや焼き海苔、玉子焼きをつまみにお酒を楽しめます。敷居は決して高くなく、一人客でも気軽に利用できる風情が残っています。

Q3：早朝や深夜でも営業している御徒町のそば屋はありますか？
A3：早朝に関しては、駅前やガード下の立ち食いそば店が朝6:00〜7:00台から営業しており、出勤前の朝食需要に応えています。一方、深夜営業（23:00以降）を行う本格手打ち店は極めて稀なため、深夜は24時間営業の大衆チェーンやガード下の深夜営業店を選択するのが確実です。

Q4：ランチで安くてコスパが良い立ち食いそばのおすすめは？
A4：JR御徒町駅周辺の「かめや」が代表格です。ワンコイン前後でボリューム満点のかき揚げと温泉卵が入った天玉そばが味わえます。また、自家製麺を導入している周辺のクイック系店舗もハイレベルな激戦を繰り広げています。