熊谷食品卸売市場は一般も買える？絶品海鮮丼や開放日ルールを徹底解説

熊谷食品卸売市場は一般も買える？絶品海鮮丼や開放日ルールを徹底解説の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点で紐解きます。

買い出しと並ぶ熊谷市場の大きな楽しみが、場内にある飲食店舗で味わう市場メシです。中でも熊谷水産市場から仕入れたばかりの海の幸を贅沢に使った熊谷市場食堂のおすすめランチは、遠方からわざわざ足を運ぶファンがいるほどの人気を誇ります。

看板メニューは、丼からあふれんばかりにネタが盛られた「新鮮海鮮丼」です。マグロの赤身や中トロ、サーモン、イクラ、カンパチ、エビなど、その日の朝に仕入れられた極上の魚介がぎっしりと敷き詰められており、ひと口ごとに濃厚な旨みと抜群の鮮度を実感できます。

海鮮丼だけでなく、肉厚なアジフライ定食や旬の刺身定食、市場で働く人たちの胃袋を満たしてきたボリューム満点の日替わり定食やラーメンも見逃せません。朝早くから営業しているため、早朝の買い物を済ませた後の贅沢な朝食や、少し早めのランチタイムに訪れるのがおすすめです。