赤からの辛くないメニュー完全版！0番鍋は本当に辛くない？

赤からの辛くないメニュー完全版！0番鍋は本当に辛くない？に関する基本知識を徹底的にまとめました。要点を確実におさえることができます。

赤からの真の強みは、鍋専門店にとどまらず本格的な「名古屋コーチン・鶏焼肉業態」をルーツに持っている点にあります。鍋の火をつける前、あるいは鍋と並行して楽しめる非辛フードのラインナップは、専門居酒屋をも凌駕する充実ぶりを誇ります。

筆頭に挙がるのが、創業時からの看板である赤から名物せせり焼きです。鶏の首周りの希少部位で、適度な脂乗りとプリプリとした独特の弾力が特徴の逸品です。味付けはピリ辛の「赤」が有名ですが、辛いものが苦手な層や子供連れには「白（塩コショウ）」および「特製ダレ」が不動の人気を誇ります。卓上の焼き網で余分な脂を落としながら香ばしく焼き上げるせせりは、辛味ゼロでありながら肉の旨味が極限まで引き出されており、リピート率で常に上位に君臨しています。

さらに、外せないのが名古屋めしの真骨頂である名古屋名物手羽先です。一般的な居酒屋の手羽先は大量の黒コショウでスパイシーに仕上げられることが多いものの、赤からでは甘辛い特製タレをベースにしたマイルドな仕立てが用意されています。注文時に「コショウ控えめ」や「スパイス抜き」をリクエストできる店舗も多く、小さな子供の手づかみメニューとして重宝されています。

テーブルを彩る「赤から サイドメニュー おすすめ」の顔ぶれも極めて多彩です。

• 赤から名物せせり焼き（白・塩）：弾力ある鶏ネックの旨味をシンプルに塩味で堪能できる看板焼肉。
• 名古屋名物手羽先（甘口仕立て）：外はパリッと、中はジューシーに揚げられた秘伝ダレの伝統料理。
• 爆弾きゅうり・塩たたききゅうり：箸休めに最適な、ごま油と塩ダレでさっぱり仕上げた前菜。
• 自家製たまご焼き：出汁の旨味が効いた甘めの仕上がりで、子供向けメニューとしても定番。
• チーズフライドポテト・もちもちチーズボール：辛味を一切含まないファミリー層・若年層の鉄板スナック。

そして食事の締めくくりとして、赤から全メニューの中で異例の支持率を誇るのがいも娘 デザートです。温かいスイートポテトの上に冷たいバニラアイスクリームを贅沢に乗せた一皿で、熱さと冷たさ、芋のほくほく感とバニラのクリーミーさが口内で溶け合います。鍋の塩気や味噌のコクを楽しんだ後のリセットとして、辛党・非辛党を問わず全利用者の半数以上が注文する伝説的デザートとなっています。