新潟駅周辺の絶品イタリアン厳選！デートや女子会で絶対外さない名店

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新潟で「イタリアン」という言葉を口にするとき、地元民の頭にまず浮かぶのはソウルフードである「みかづき」のイタリアンかもしれない。太めの中華麺に特製トマトソースをかけた独自スタイルのB級グルメは、長年県民に親しまれてきた独自の食文化だ。

一方で、新潟駅周辺で急速に進化する本格イタリア料理店は、この親しみやすい下町の味とは対照的でありながら、どこか共存し互いを引き立て合っている。気取らずにパスタやピッツァを楽しむという地元のベースがあったからこそ、本格派レストランの挑戦もスムーズに受け入れられてきたと言えるだろう。