胃腸炎の治し方徹底解説！下痢止めは逆効果？早く回復する食事と危険なサイン

胃腸炎の治し方徹底解説！下痢止めは逆効果？早く回復する食事と危険なサインについて徹底解説いたします。専門家の見解をチェックしてください。

吐き気が治まり、水分の保持ができるようになったら、少しずつ食事を再開します。胃腸の粘膜は大きなダメージを受けて弱っているため、消化器官に負担をかけない「低脂質・低食物繊維・温かい」メニューを厳守してください。

回復ステージに応じたおすすめの進め方は以下の通りです。

ステップ1（初期）：具のない重湯やすまし汁、具なしの味噌汁の上澄み。
ステップ2（中期）：水分を多めにしてじっくり炊いたおかゆ（白粥）や、クタクタになるまで柔らかく煮込んだうどん。消化を助けるため、よく噛んで少量ずつ食べます。
ステップ3（後期）：白身魚（タラやタイ）、柔らかい豆腐、皮をむいてすりおろしたリンゴ、鶏ささみなどを少量ずつ追加。

一方で、脂肪分の多い肉類、ラーメンなどの揚げ物・脂っこい料理、柑橘類、乳製品、カフェイン、アルコール、刺激の強い香辛料は胃酸分泌を促し腸を刺激するため、完全に便の状態が元に戻るまでは口にしてはなりません。