【衝撃】果肉が崩れず5秒でつるん！プロ直伝「桃の種の取り方」完全版
【衝撃】果肉が崩れず5秒でつるん！プロ直伝「桃の種の取り方」完全版の全貌を詳しく解説してご紹介します。
美味しいカット技法を活かすには、素材選びも欠かせない。青果流通業界のスペシャリストによると、種が抜けやすく甘みが強い桃を見分けるポイントは、全体がふっくらと左右均等に張りがあり、甘い香りが立っていることだという。やや弾力が出てきたタイミングが、種抜きのベストシーズンとなる。
現在、レシピ検索大手のクックパッドでは桃の時短カットに関する検索頻度が急増。さらにYouTubeをはじめとする動画プラットフォームでも、種抜きの実践動画が多数再生されるなど大熱狂が続いている。道具選びから切り方、そして絶品スイーツへのアレンジまで、桃を巡る最新ノウハウから今後も目が離せない。 （出典: 桃 の 種 の 取り 方（Yahoo!ニュース））
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