神戸・三七十家が虜にする理由とは？家系屈指の濃厚スープと名物あご塩

神戸・三七十家が虜にする理由とは？家系屈指の濃厚スープと名物あご塩について重要なポイントを解説いたします。最新の情報をお届けします。

家系ラーメンの醍醐味である「お好み注文（麺の硬さ・味の濃さ・油の量）」において、三七十家では初訪問なら「麺硬め・味普通・油普通」のオーダーが推奨されます。スープ本来のコクと麺のコシをダイレクトに体感できるベストバランスです。

さらに満足度を引き上げるおすすめのトッピングが「味玉」「ほうれん草増し」「海苔増し」のトリオです。濃厚なスープをたっぷり吸わせた海苔で、無料またはリーズナブルに注文できるライスを包んで食べる「海苔巻きライス」は、訪れるファンの大半が実践する定番の楽しみ方。ガッツリ味わいたい日は、サイドメニューのキャベチャー（刻みキャベツとチャーシューのタレ和え）を追加すると、箸休めとしても抜群の存在感を発揮します。