究極のミルク食パンを探せ！北海道・中標津のパン屋徹底調査

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ブレッドライターとして全国のパンを食べ歩くパンラボ主宰の池田浩明氏も、この地域のパンカルチャーには熱い視線を注いでいる。素材の持つポテンシャルがダイレクトにパンの旨味へと昇華されている点は、日本のパンシーンにおける一つの到達点とも評される。

大手レビューサイトの食べログでも、中標津のベーカリーは高評価を連発しており、全国のパンマニアの間で「わざわざ足を運ぶ価値のある聖地」として認知が広がりつつある。地元密着型でありながら、その実力は全国区だ。