釈迦の頭？異形すぎる高級熱帯果物「釈迦頭」の禁断の甘みと入手ルート

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近年、生鮮果実の検疫および輸出入規制を巡っては、台湾農業部（日本の農林水産省に相当）と日本の農林水産省との間で活発な協議と技術開発が続けられてきた。害虫のリスクをクリアするための急速冷凍技術や防除技術が急速に進化し、日本市場へ高品質な状態で届けるサプライチェーンが確立。かつては知る人ぞ知る現地限定の珍味だったものが、今や都内の高級デパ地下やフルーツ専門店、さらにはECモールでも注目の的となり、日本の高級フルーツ市場に新たな旋風を巻き起こしている。