狩野英孝のアレルギー100種超えの衝撃！米も甲殻類もNgな壮絶真相を徹底解説

狩野英孝のアレルギー100種超えの衝撃！米も甲殻類もNgな壮絶真相を徹底解説にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

これほど多くのアレルゲンを抱えながら、狩野さんは日頃どのような食生活を送っているのでしょうか。テレビ番組や公式YouTubeチャンネル『EIKO!GO!!』の雑談配信などで語られた日々の食事事情からは、想像を絶する苦労が垣間見えます。

かつて番組で披露されたエピソードとして有名なのが、「回転寿司に行っても、シャリ（米）もエビもダメなので、食べるものがほとんどない」という告白です。一時期は刺身の上のネタだけを慎重に選んだり、アレルギー反応が出にくい特定の食材をローテーションで口にする生活を余儀なくされていました。

狩野さんが日常的に摂取できる安全な食品群は、以下のように厳選されています。

• 肉類：鶏肉、牛肉、豚肉（ただし調理時のつなぎやタレに含まれる小麦・大豆の含有量に依存）
• 魚介類：甲殻類・貝類を除く新鮮な白身魚・赤身魚
• 野菜・海藻類：加熱処理された根菜類、海苔、キノコ類
• 代替主食：アレルギー専用の雑穀や、高度に精製・品種改良されたアレルギー対応米

ロケ先で提供される仕出し弁当には小麦・大豆・卵・米がふんだんに使われているため、現場ではマネージャーと連携して成分表示を徹底チェックするか、自身で安全確認が取れた軽食を持参する徹底ぶりが取材関係者の証言からも明らかになっています。