なぜアマノパークス甲府東店は山梨で熱狂的人気?惣菜と生鮮の真価
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山梨県内には数多くの食品スーパーがひしめいていますが、アマノパークス甲府東店が確立したポジションは極めて独特です。地元の買い物客からは「山梨のデパ地下」「日常の食卓をレストランに変えてくれる店」と称されており、その最大の源泉は徹底した仕入力と現場加工へのこだわりにあります。
精肉売り場では、ブランド和牛から日常用の豚肉・鶏肉に至るまでドリップが極限まで抑えられた鮮やかな肉が並び、鮮魚コーナーでは毎朝豊洲市場や各地の漁港から直送される丸魚が対面カウンターで活況を呈しています。「スーパーの魚売り場特有の生臭さが一切なく、刺身の角がしっかりと立っている」という利用者の証言通り、下処理の精度と鮮度管理は専門専門店顔負けの基準です。
さらに甲府東店の名声を決定づけているのが、惣菜厨房から届く出来立ての料理群です。セントラルキッチンで大量生産された冷凍解凍品とは異なり、店内の厨房で熟練の料理人がフライを揚げ、出汁巻き玉子を焼き上げています。特に看板商品であるメンチカツや自家製ポテトサラダ、厳選米を使用した特製弁当は、正午前の販売開始と同時にカゴへ次々と吸い込まれていく光景が日常となっています。