ご飯にかけるシチュー論争に決着？ハウス食品の裏ワザと最新レシピ

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このブームを加速させているのが、SNSや動画プラットフォームの存在だ。SNSで圧倒的な支持を集める料理研究家リュウジ氏は、自身のYouTubeチャンネルでシチューをご飯にかける「バズレシピ」を次々と公開。ニンニクやバター、粉チーズをガツンと効かせた背徳感あふれるアレンジを提案し、これまで否定派だった層を一気に虜にした。

同時に、日本最大のレシピ共有サービス「クックパッド」でも、ご飯にかけるシチューの検索頻度が急増している。投稿されている人気のレシピを見てみると、ドリア風にオーブンで焦げ目をつける「焼きシチューオンライス」や、キムチやコチュジャンを足したアジアンアレンジなど、家庭ごとの工夫が溢れている。もはや「かけるか別けるか」の議論を超えて、「いかに美味しくご飯と合わせるか」というフェーズへ完全に移行しているのだ。