気候危機を逆手に取る「奇跡の米」— 鈴木農産が仕掛ける2026年農業革命の全貌

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彼らの視野は、自社の利益だけに留まらない。高齢化と後継者不足によって耕作放棄地が急増する地域において、周辺の農地を積極的に引き受け、再生させるプロジェクトを牽引している。個々の農家がバラバラに闘うのではなく、地域全体を一つの巨大な「スマートファーム」として機能させる構想だ。

地元農家との協働は、時に摩擦を生むこともあった。しかし、実際に収穫量が安定し、買取価格が向上するにつれて、懐疑的だったベテラン農家たちも次々と協力を申し出るようになった。地域の雇用を生み出し、若者が「稼げる職業」として農業を選べる環境を作る。それこそが、彼らが描く真の持続可能性である。