赤羽駅すぐ！角上魚類の限定寿司を並ばず買う極秘ルートと入荷時間

赤羽駅すぐ！角上魚類の限定寿司を並ばず買う極秘ルートと入荷時間の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

スーパーのパック売りとは一線を画す「対面販売」の活気が、この店の真骨頂だ。運営母体である角上魚類ホールディングス株式会社は、対面での接客と会話を何より重視してきた。

同社のトップである柳下浩幸代表をはじめとする経営陣は、「魚を売るのではなく、魚の美味しさと買い物の楽しさを届ける」という精神を徹底している。対面カウンターに立つスタッフは、まさに魚のプロフェッショナルだ。

「この魚、どうやって調理するのが一番美味い？」「下処理までやってくれる？」そんな客の問い掛けに、笑顔でテキパキと応じる。一匹丸ごと買い求めても、おろしてもらい、刺身用やアラ煮用に無料で捌いてくれるサービスは、一度体験すると病みつきになる。