京華小吃（ジンホア）の評判と現在地｜小籠包の魅力と店舗最新事情

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京華小吃（ジンホア）の原点は、1989年にシンガポールのチャイナタウン近くで創業したハン（Han）夫妻による小さな家庭料理店にあります。素朴でありながら一口食べれば違いがわかる丁寧な点心作りは、瞬く間に口コミで広がり、シンガポール本店は「現地を訪れたら必ず立ち寄るべき名店」として世界中のガイドブックや旅行者に知られる存在となりました。

創業から四半世紀を経た2014年、満を持して日本へ初上陸を果たしました。ハン夫妻が築き上げた伝統のレシピと、客人をもてなす温かな包容力をそのまま日本へ移植。東京・銀座の落ち着いた空間に構えた店舗をはじめ、本場仕込みの手包み点心を気軽に楽しめる場として、グルメ層やビジネスパーソンのランチ・ディナー拠点として確固たる地位を築いています。