山形せんべい決定版！地元民が選ぶ銘菓と入手困難な名品を徹底比較

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庄内地方の家庭に必ずと言っていいほど常備されているのが、酒田米菓株式会社の看板商品「オランダせんべい」だ。わずか2ミリという極薄の生地。口に含んだ瞬間にパリッと心地よく割れ、庄内産米の甘みと絶妙な塩気が口いっぱいに広がる。昭和37年の発売以来、東北人のDNAに刻み込まれてきた不朽の名作である。

創業者の佐藤榮吉が「地元のお米を使った本物の米菓を作りたい」という一心で開発したこのせんべいは、庄内弁で「私たち」を意味する「おらだ」と、異国情緒あふれるオランダのイメージを重ねて名付けられた。現在ではチーズ味や柚子胡椒味、地元のクラフト調味料とコラボレーションした限定品など、アグレッシブな商品開発が続けられており、若い世代や観光客の間でも再評価の波が止まらない。