金沢・西茶屋街で異彩を放つ「甘納豆かわむら」の挑戦 伝統菓子の概念を塗り替える至高の味と2026年の最前線

金沢・西茶屋街で異彩を放つ「甘納豆かわむら」の挑戦 伝統菓子の概念を塗り替える至高の味と2026年の最前線に関する注目トピックを速報でお届けします。最新情報を求める方は必見です。

店内に足を踏み入れると、その種類の豊富さに驚かされる。定番の丹波黒大豆や紅豆はもちろん、五郎島金時（さつまいも）やうずら豆、さらには柑橘類の皮を使ったピール系まで、素材の選択肢は多岐にわたる。

特に注目の季節限定商品は、入荷と同時に売り切れることも珍しくない。春の桜豆や秋の栗、冬の限定豆など、四季折々の日本の風情を豆一粒に凝縮させたクラフトマンシップは、訪れるたびに新しい発見と感動を約束してくれる。