Expiry Dateの日本語の意味とは？賞味期限と消費期限の違い・見方

Expiry Dateの日本語の意味とは？賞味期限と消費期限の違い・見方の詳細について、専門知識を取りまとめてご紹介します。

現場取材や相談事例の中で特に多く見受けられるのが、「MFG」と「EXP」を取り違えてトラブルになるケースです。

アジア圏（韓国、タイ、台湾など）の製品では、パッケージに「MFG 2024.03.01」と製造日（Manufacture date）が大きく印字されていることがあります。これを有効期限（EXP）と誤認し、「届いた時点で期限切れだった」と早合点して破棄してしまうトラブルが後を絶ちません。「MFG」は製造開始日であり、そこから1年〜3年の有効期間が別途設定されています。

【プロの結論】期限表示の厳守が求められるケース・柔軟な対応が可能なケース

厳密に期限を守るべき製品：
乳幼児用粉ミルク・離乳食、要冷蔵の生鮮食品、点眼薬・抗生剤などの医薬品、日焼け止め（成分劣化により肌トラブルや紫外線防御力の消失を招くため）。これらは期限超過後の使用・飲食を避けるのが鉄則です。

五感（見た目・臭い・味）で冷静に判断できる製品：
砂糖、塩、未開封の缶詰、高アルコール飲料、乾燥パスタなどの保存性の高い食品。これらは賞味期限（Best before）を多少過ぎても品質の変化が少なければ利用可能なケースが多いと言えます。