【2026最新】新橋イタリアン名店特集！コスパ最強バル＆隠れ家個室

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新橋のイタリアンディナーを語る上で外せないのが、職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げるピッツァです。500度の高温を誇る専用薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、外側が香ばしく中は驚くほどもっちりとした極上の食感を生み出します。水牛モッツァレラをふんだんに使った王道のマルゲリータや、トリュフが香る贅沢なクアトロフォルマッジは一度食べたら忘れられない評判の味です。

ディナータイムを彩る手打ちパスタも見逃せません。濃厚なポルチーニ茸のクリームソースや、じっくり煮込んだボロネーゼが自家製タリアテッレと絡み合い、ワインが進む至極のディナータイムを約束してくれます。