モロヘイヤ栽培で絶対知るべき毒の真相と夏中どっさり収穫する極意

モロヘイヤ栽培で絶対知るべき毒の真相と夏中どっさり収穫する極意に関する専門家の意見を詳しく解説いたします。

地植えの畑を持たないマンションのベランダや限られたテラスでも、適切な規格のプランターを選定すれば旺盛に育て上げることが可能です。ただし、モロヘイヤは直根性で地中深くへ根を伸ばす性質があるため、浅いプランターでは根詰まりを起こして途中で成長がストップします。

選ぶべきは「深さ30cm以上、土の容量が20L〜25L以上」の深型プランターです。1つの大型プランターに対して植え付ける株数は欲張らずに1株〜最大2株に留めてください。密植させすぎると日当たりと風通しが悪化し、後述する害虫の温床になります。

管理の要となるのが水やりの頻度と追肥のタイミングです。原産地は乾燥に強いものの、プランターの限られた土量では真夏の直射日光で極度の水切れを起こします。7月〜8月の最盛期は「朝の涼しい時間帯と夕方の1日2回」、鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと与えます。日中の炎天下での水やりは鉢内の水が温水と化し根を煮立たせるため厳禁です。

また、猛烈なスピードで葉を茂らせるモロヘイヤは極めて大食漢な野菜です。収穫が始まったら2週間に1回、規定倍率に薄めた液肥または大さじ1杯程度の化成肥料を株元から少し離れた場所に施します。畑栽培の場合は、アオイ科・シナノキ科特有のネコブセンチュウによる連作障害を避けるため、同じ場所での栽培は1〜2年の輪作期間を空けるのが理想的です。