Cookiesforlove包装の真相！売上と賞味期限を伸ばす資材選び

Cookiesforlove包装の真相！売上と賞味期限を伸ばす資材選びの全体像を詳しく解説してご紹介します。

創業期にありがちな失敗が、「包装コストを削るために既製品の袋に手作業でシールを貼る」という運用です。一見すると安上がりに思えますが、実はここに経営上の重大な罠が潜んでいます。

事業主が食品包装コスト削減の理由を追求する際、資材単価だけに目を奪われがちです。しかし、手作業でシールを1枚ずつ歪みなく貼り、脱酸素剤を投入してインパルスシーラーで手押し溶着する人件費と作業ロスを試算すると、袋1枚あたり20〜30円相当の見えない工数が浪費されています。さらに、シールのズレやシーラー温度のムラによる密封不良は、食品事故リスクを跳ね上げます。

そこで活用したいのが、デジタル版を用いた食品パッケージ小ロット印刷です。従来のグラビア印刷では版代だけで数十万円が必要でしたが、近年のデジタル印刷機（HP Indigo等）の普及により、版代不要で500枚〜1,000枚単位からオリジナルフルカラー印刷フィルムの製袋が可能になりました。トータルでの作業人件費と廃棄リスクを勘案すれば、初期からデジタル印刷を活用した規格袋を導入する方が、実質的なコスト圧縮につながります。