なぜ茨城空港前のセイコーマートに人が集まるのか?現地取材で見えた魅力
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セイコーマートの代名詞といえば、店内の専用厨房で専任スタッフが一から手作りする「ホットシェフ」です。保温ケースには常に湯気と食欲をそそる香りが漂っています。
一番人気は、特製のかつお節ベースの和風出汁とふんわりとじた半熟卵がたまらない「カツ丼」です。肉厚で柔らかい豚肉にしっかり味が染み込み、一杯あたり税抜500円台後半というコストパフォーマンスの高さを誇ります。空の旅を前にしっかりスタミナをつけたい旅行者や、空港勤務スタッフの胃袋をがっちり掴んでいます。
さらに、ジューシーでスパイシーな「フライドチキン」や「大きなおにぎり(すじこ・明太子・鮭など)」も外せません。ホットシェフの商品は出来立ての温かさが保たれているため、テイクアウトして空港前のベンチや車内でゆっくり味わうスタイルが定番化しています。