ドジャース大谷翔平の肉体を支える食事術！専属シェフとPfc全貌

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効率的な栄養補給を語る上で欠かせないのが、長年パートナーシップを結ぶ株式会社 明治 (SAVAS) との取り組みだ。大谷は感覚だけに頼らず、定期的な血液検査や体組成データを基に、自分専用にカスタムされたサプリメントやプロテインを摂取している。

トレーニング直後の筋肥大を狙うホエイプロテイン、就寝中のカタボリック（筋肉分解）を防ぐカゼインプロテイン、さらには運動中の血中アミノ酸濃度を維持するEAAやグルタミンなど、摂取タイミングは分刻みで管理されている。ただサプリメントを飲むのではなく、体内動態を逆算した摂取ルーティンこそが、シーズン終盤でも球速や打球初速が落ちない強さの正体だ。