東海浜焼きと旬の鮮魚で客足を伸ばす「まるさ水産」の逆襲——物価高を吹き飛ばす魚食体験の最前線
東海浜焼きと旬の鮮魚で客足を伸ばす「まるさ水産」の逆襲——物価高を吹き飛ばす魚食体験の最前線にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。
海鮮居酒屋というと少し敷居が高く感じられることもあるが、同店が支持される理由は店内環境の柔軟さにもある。ゆったりとしたお座敷やテーブル席が配置され、小さな子供連れのファミリー層でも安心して利用できる配慮が行き届いている。
一方で、夕方以降は仕事帰りの一杯を楽しむビジネスパーソンの憩いの場へと滑らかに表情を変える。新鮮な刺身をアテに地酒を傾ける贅沢な時間を、気兼ねなく楽しめる懐の深さが店舗全体に満ちている。