隈研吾の石蔵で味わう極上一杯！根津「釜竹」混雑回避と味の秘密

隈研吾の石蔵で味わう極上一杯！根津「釜竹」混雑回避と味の秘密の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

この店の空間美を語る上で欠かせないのが、世界的な建築家である隈研吾氏の存在だ。敷地内に聳え立つのは、明治39（1906）年に建てられた本館の「明治の石蔵」。かつて資材置き場などとして使われていたこの歴史的遺産を、隈氏が見事に再生させた。

石造りの堅牢な壁面と、モダンで温もりのある木素材が織りなす対比。窓の外に目を向ければ、四季折々の表情を見せる庭園の緑が目に鮮やかだ。歴史の息吹を感じさせる石積みと現代デザインの融合が、訪れる者の心を瞬時に解きほぐす。