浅草・ネコ目オムライスの真相！極上卵の秘密と並ばぬ裏技を追う

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開店前の浅草で2時間立ち尽くすのは、賢い選択とは言えない。現地調査と常連への徹底取材によって判明した、行列必至の味を確実に堪能するための攻略法をここに記す。

ネコ目は基本的に台帳記帳制を採用しているが、実は平日の午後14時前後に「キャンセル枠の再解放」が発生する確率が極めて高い。周辺の浅草寺や雷門を散策しながら、店頭のインフォメーション端末の動向を特定のインターバルでチェックするのが第一の鍵。さらに、悪天候の日や雨上がりの平日は、観光ツアー客の足が鈍るため待ち時間が通常の3分の1に短縮される。

遠方から訪れるなら、ランチピークを完全に外し、ラストオーダー直前のタイミングを狙うのが最大の裏技だ。極上の皿を味わうために必要なのは、体力ではなく戦略である。